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Semestre 2
Creación de experiencias y análisis sensorial 23-24
Chiara Gai Sanchez

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Professor

 Paticia Jurado

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Imatge de curs Creatividad, innovación y cocina de vanguardia 23-24
Semestre 2
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Chiara Gai Sanchez

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Imatge de curs Diseño y arquitectura 3 ECTS de menús 23-24
Semestre 2
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Gerard Fábregas

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Professor
Imatge de curs Gastromárketing, comunicación y transferencia del conocimiento 23-24
Semestre 2
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Lluis Codò

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Professor

 Chiara Gai Sanchez

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Imatge de curs Sumillería y maridaje en la cocina 23-24
Semestre 2
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Chiara Gai Sanchez

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Professor
Imatge de curs Tecnología, instalaciones y equipamiento 23-24
Semestre 2
Tecnología, instalaciones y equipamiento 23-24